Что же привезти в подарок из Черногории?
Подарки и сувениры из Черногории

Все мы любим привозить, что-то на память из путешествий. Так что же привезти из Черногории?
Так сложилось, что чисто черногорских и при этом интересных сувениров в стране почти нет. Главный сувенир из Черногории – это еда! Ну и питье, разумеется.
1
Лидирует, конечно же, пршут!
Готовят пршут, традиционно, в деревне Негуши и в городе Цетинье, у подножья заповедника Ловчен в идеальных экологических условиях. Однако, развитие производства пршута
неуклонно растет и в других уголках Черногории, где климат не уступает ловченскому, где
сталкиваются два воздушных потока - соленый морской и свежий горный!
Черногорский пршут – это вяленый свиной (иногда говяжий) окорок. Но здесь не все так просто, технология изготовления длительная и не меняется вот уже много столетий. Как мы знаем, соль в средневековье была главным консервантом. Окорок просаливали морской солью и держали под прессом 15 дней. Затем подвешивали к потолку в сушаре (специальном каменном сарайчике для копчения). На полу сушары находиться очаг, с помощью которого и коптят мясо, причем дрова можно использовать только буковые. Когда пршут хорошенько прокоптится (около 4 месяцев) – приходит время просушивания, а сушиться пршут может до 7 месяцев. Но главный секрет – это конечно воздух. Только смесь горного и морского воздуха может создать идеальный пршут. Готовят пршут, традиционно, в деревни Негуши и городе Цетинье, у подножья заповедника Ловчен в идеальных экологических условиях.
Так вот под номером один, при возникновении вопроса - какие подарки и сувениры везти из Черногории, я порекомендую привезти пршут. Это и вкусно и красиво! Везти можно либо в нарезке в вакуумной упаковке разного веса, либо небольшими и средними кусками, либо возможно прихватить окорок целиком и подарить родственникам или друзьям, только для бОльшего колорита не забудьте про специальную подставку и острый длинный нож для нарезки!
2
Знаменитый черногорский домашний сыр
подарки и сувениры из черногории, что привезти из черногории, черногорский сыр, сыры из черногории
Этот сыр был представлен на одном из национальных черногорских праздников - "Фестиваль вина и уклейки" и называется он "Сыр из мешка". Сыр до готовности выдерживается в специальном мешке сшитым из шкуры овцы.
Черногория это, конечно, не Италия и Франция, но и здесь производят приличные сыры. На второе место в списке подарков и сувениров из Черногории я бы поставила черногорский сыр! Главное их достоинство – экологичность и прекрасное качество. Как правило, это коровьи и козьи полутвердые сыры. Иногда копченые (на таком сыре будет написано «дымленый»). Популярны сыры с добавками специй и трав: с паприкой, базиликом, грецким орехом… Вы даже можете купить ассорти таких сыров в одном куске. Вкусные домашние и заводские черногорские сыры вы сможете приобрести как на местных рынках, так и в обычных супермаркетах. И там и там перед покупкой можно без проблем попробавать любую из разновидностей сыра и принять решение какой из них прийдется по вкусу вам, а какие из них вы купите для своих близких и друзей!
Во многоих национальных деревеньках настоящий гид по черногории обязан знать одного двух производителей качественного домашнего черногорского сыра и завезти вас на дегустацию. Также сыры, с различными добавками, разных по методам приготовления, вы можете попробовать и приобрести на различных национальных черногорских фестивалях, посвященных, как правило, каким либо цветам и растениям или еде, проходящих в Черногории не только в сезон, а на протяжении и всего года!
3
Черногорские вина и ракия
Черногория славится своими самыми популярными видами вина Вранац (красное) и Крстач (Белое), однако, если копнуть поглубже и потратить немного времени на изучение местных виноградников, любители и ценители вина сделают для себя массу интереснейших винных открытий, таких как:
В Черногории много столетий развито виноделие. На индивидуальных экскурсиях с нами Вы сможете найти и попробовать как вино из маленькой домашней винодельни, затерянной высоко в горах и спрятанной от глаз любопытных туристов, так из огромного виноградника Плантаже - самого большого в Европе!
Популярные местные сорта: Вранац (красное) и Крстач (белое). Эти сорта винограда выращивают на Балканах, поэтому сувенир получиться действительно аутентичный и в списке подарков и сувениров из Черногории, по моему мнению с уверенностью могут занять третью позицию! Так же здесь производят традиционные Шардоне, Савиньон, Каберне, Розе и так далее. А из соседней Боснии и Герцеговины привозят отличное красное вино Блатина. Вина в Черногории сухие, что является эталоном в винодельческих регионах. Если вам по нраву сладкие и полусладкие вина, найти их здесь вряд ли удастся. Но для вас можно рекомендовать местные домашние ликеры (они же настойки), производят их обычно из инжира, грецкого ореха или вишни. Ракия Традиционный местный крепкий алкогольный напиток. Классическая ракия из винограда (Лоза) или айвы (Дуня), но "модельный" ряд крайне разнообразен: из абрикосов, персиков, сливы, вишни, яблока, груши… Огромной популярностью у туристов пользуется гранатовый сироп (безалкогольный). Его получают из диких гранатов, выжимая вместе с кожурой. Это терпкий сладкий сироп, из которого, с добавлением воды, получается замечательный напиток. Вкусно и полезно!
P.S. В жаркие летние дни, когда хочется праздника и чего нибудь легкого я порекомендую замечательный слабоалкогольный летний коктейль - Шпритцер! Рецепт простейший: 50% белого вина Крстач, 50% минеральной воды "Князь Милош", лед.
Хорошего Вам летнего отдыха!
4
Оливки и оливковое масло
Сбор, обработка оливок и производство оливкого масла в Черногории одна из многовековых и добрых традиций, а способствует этому теплый средиземноморский климат и
множество старинных и не очень оливковых рощ.


Самой оливковой территорией Черногории конечно же является Барская ривьера, в особенности округ Старого города Бар. Но и ближе к центру туризма Черногории - городу Будва есть не мало плантаций оливок, где встречаются оливковые деревья, возраст которых насчитывает более 1000 лет!
Одна из таких старинных олив, которой по приданию более 2000 лет, растет в поселке Ивановичи, в Будванской ривьере.

Кроме замечательного черногорского оливкового масла холодного отжима вы также можете купить оливки домашнего посола с чесноком, зеленью, пряными травами и другими различными начинками…

Приходите на местный рынок, который есть в каждом черногорском городе или в супермаркет и пробуйте, что вам больше по вкусу!

А еще лучше если вам удасться побывать в Черногории осенью и попасть на грандиозный праздник, проходящий ежегодно в Старом городе Бар - Маслиниада, фестиваль оливок и оливкогого масла. Вот тут то можно "оторваться" и с легкостью перевыполнить план по покупке подарков и сувениров из Черногории!
5
Ну и напоследок еще несколько вариантов съедобных сувениров и подарков из Черногории
Каймак

Каймак – основа местной кухни. Поговаривают, что Черногорцы вырастают такими высокими и стройными именно благодаря ему! Каймак это нечто среднее между маслом и сливками. Невероятно вкусная вещь, но вот для транспортировки не очень пригодная. Этот сувенир придется съесть на месте либо покупать непосредственно перед вылетом и употребить сразу же по возвращению домой.

Белый гриб

Конечно это не экзотика, белый гриб произрастает и во многих российских регионах. Но здесь это целая индустрия. Большие мешки ароматнейших сушеных белых грибов предлагаются туристам. А собирают их в экологически чистых лесах.

Цукаты

Всю осень и зиму сады Черногории усыпаны цитрусовыми. Из апельсинов и лимонов получаются великолепные цукаты. Фрукты не обрабатывают пестицидами и другими химикатами, поэтому они пригодны для производства лакомства. Процесс этот длительный и трудоемкий, так что не удивляйтесь внушительной стоимости.

Ну а если вам не по нраву съедобные сувениры – вы всегда можете приобрести футболки, кепки и полотенца с надписью Монтенегро или элементы национальной одежды. Но самым лучшим и по-настоящему средиземноморским сувениром будет мешочек сушеной лаванды. Положите его в шкаф и наслаждайтесь ароматом вашего отпуска весь год!
В комментариях предлагаем поделиться какие сувениры и подарки из Черногории привозили вам или вы покупали для своих друзей и близких:
+382 69 202 335
info@guides4.me

Свяжитесь со мной по любым вопросам об экскурсиях и Черногории, я буду рада помочь.
Напишите мне
Здесь Вы можете забронировать экскурсию, трансфер или задать интересующие Вас вопросы.
Made on
Tilda